[여덟번째 이야기] 추석이후 사과 대추를 드세요. 세로토닌이 피로한 마음을 달래줘요.

대추는 모든 약재와 잘 어울리죠^^ 그 이유를 아시나요?

과일중 몸을 따뜻하게 만들어주는 대추의 효능 과일MD 가 집중 체크합니다.

 

대추는 약물의 독성과 자극을 덜어주며 부작용을 중화시켜 주지요.

그래서 약방의 감초처럼 건강식을 만들때나~ 약을 달이거나 할때

빠뜨리지 않고 사용되고 있답니다~

 

동의보감에서는

[대추를 끓여 마시면 위장을 편안하게 해준다]

중국 본초서인 신농본초경에서는 [오장을 보하고 백약을 도와준다]

라고 쓰여져 있어요~

 

홈쇼핑 엠디로서 방송에 나온 사과 대추 내용을 체크해봤더니 다음과 같습니다.

“사과 대추는 환절기를 건강하게 지낼 수 있는 단백질, 칼슘, 칼륨, 철, 베타카로틴, 엽산 등 다양한 영양소가 있습니다. 일반 대추의 이로운 성분이 함유돼 있지요. 사과처럼 맛있게 섭취할 수 있어 가을철 과일 계의 슈퍼 푸드로 불립니다.

“제철 한시적으로만 맛볼 수 있는 ‘사과대추’로 가을의 맛과 환절기 건강을 동시에 챙기기 딱 좋은 과일이었습니다. 방송의결과도 좋았던걸보면

 

많은 분들이 대추의 효능을 아시는 것 같습니다.

 

‘사과대추’는 일반 대추보다 크기가 2배 이상 큽니다.

달콤한 과즙이 풍부하며, 사과처럼 아삭한 식감으로 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 가을 제철 과일입니다.

우리나라에서는 경산, 고창, 제주도 등 전국 11개 지역, 150여 농가에서 재배되고 있는 ‘사과대추’는 10월 즈음에 약 한 달 동안만 수확할 수 있습니다.

생과로는 장기간 보관이 어려운 탓에 가을 제철에만 맛볼 수 있는 귀한 과일입니다.

 

파인애플 당도가 15브릭스 전후인데 비해 사과대추의 당도는 25~35브릭스로 당도가 높아 맛이 좋습니다.

비타민C가 감귤의 10배, 사과의 50배 정도로 많이 함유돼 있습니다.

 

 자 그럼 한번 알아볼까요?

 1. 노화방지, 갱년기 예방 및 극복에 도움을 준다

 -여성의 호르몬 불안정엔 세트로닌과 엽산과 마그네슘이 안정감을 줍니다.  

 2. 관절염, 피부염, 구내염 해결사

 3.노화방지, 항암작용에 도움을 준다

-대추의 베툴린산 성분을 주목하세요

 3. 호흡기질환에 효과적이다

 -사포닌 효과이구요

 4. 불면증 치료 및 수험생에게 좋다

-세로토닌 효과

 5. 신장강화 및 내장보호

 -노폐물 배출은 라이코펜이 해줍니다

 6. 피부 미용과 노화방지 해결사

 피부에 윤기와 탄력에 비타민 C , 모세혈관을 튼튼 비타민 E가 베타카로틴 성분은

항산화까지

7. 대추에 많이 함유된 것으로 알려진 라이코펜 연구

까지 총 7가지 말씀 드릴께요. 

 

이건 일부분이지요. 더 자세한 사과대추의 효능을 더 알려드릴게요

 

1. 노화방지, 갱년기 예방 및 극복에 도움을 준다

 

대추의 효능은 첫번재로, 대추는 페놀성 물질이 풍부, 비타민C의 함량이 사과나 복숭아의 약 100배가 될 정도로, 그리고 귤보다 7~10배가 많아 미용과 노화 방지에 좋습니다.

 

대추에는 단백질, 지방, 사포닌, 포도당, 과당, 칼슘 등 함유되어 있습니다.

이중에서 폴리페놀의 항산화물질이 노화를 방지해줍니다.

노화의 원인인 활성산소의 독성으로부터 조직을 보호하고 항상성을 유지시켜 주지요. 예전엔 "대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다"라는 속담까지 있습니다

 

또한 모세혈관을 튼튼하게 해주는 비타민C와 P가 풍부하죠.

여기서 비타민 P는 플라보노이드라고 불리죠. 덕분에 고혈압 예방에도 좋은 효능을 갖고 있답니다.

비타민C는 콜라겐 합성에 도움 주고 동시에 아드레날린의 분비를 활발하게 해주죠.

아드레날린이 분비되면 동기 부여가 되고 활동적인 에너지가 생기기 때문에 신혼 전날밤 천연 성분 준비물로서 예로부터 널리 쓰였습니다.

그리고 대추의 사포닌이 콜레스테롤을 녹이는 작용으로 혈행 개선에 도움을 줍니다.  

그래서 동맥경화, 뇌혈관질환 예방에도 좋은 효능을 갖지요.

노화의 원인인 활성산소의 독성으로부터 조직을 보호하고 항상성을 유지시켜 주지요.

 

그래서 조상들은 이런점들을 들어서 "대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다"라는 부분이 속담으로 남았나 봅니다.  

 

 

2. 관절염, 피부염, 구내염 해결사  
사과대추의 근육의 긴장을 풀어주고, 염증을 가라앉혀 소염 진통 작용까지도 있어요~

사과 대추의 베툴린산 성분은 소염작용을 하는데 관절염, 피부염, 구내염 등의 염증성 질환의 증상에도 도움이 됩니다. 그래서 류머티즘이나 관절염 등 관절치료에도 효능이 있답니다 ^^

베툴린산은 사포닌 성분의 하나인데요.

이기능이 엄청납니다. 항HIV성분으로 항염작용과 항암작용 진정작용,노화억제 효과 까지

엄청난 효능을 가진 성분원료이지요.

 

충청북도 농업기술원(원장 송용섭) 대추연구소는 충북대학교와 공동으로 대추의 우수한 약리활성을 밝히기 위한 연구에 박차를 가하고 있다고 밝혔습니다.

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농업기술원은 지난해 충북대 특용식물학과 이문순 교수팀과 공동 연구한 결과, 산조인(대추종자) 추출물과 폐암세포를 이용한 실험실 연구에서 유의한 억제 활성을 확인했습니다. 특히 최근 국내 연구팀이 동물실험을 통하여 대추의 특정 성분이 인지기능 개선에 도움을 준다는 논문을 발표했습니다. 한 제약회사는 임상시험에서 경증의 치매에 효과가 있다는 결과도 얻었습니다.

출처: 충청북도 농업기술원

 출처 : 정보통신신문(http://www.koit.co.kr)

 

 

3. 호흡기질환에 효과적이다

 

대추의 효능으로 제일 많이 알고 있는 사실이 아닐까 싶은데요~

대추는 감기예방에도 좋습니다. 이미 감기가 걸렸을 때 기침을 낫게 해주는 효능도 있답니다. 바로 폴리페놀에 의한 항염, 항알러지에 기능 때문입니다.

이런 기침, 감기를 예방해주는 것은 폴리페놀에 의한 항염, 항알러지에 기능 때문입니다.

 출처: 농촌진흥청 연구사업(세부과제명: 고기능성 대 추의 식품 소재화 및 발효식품 개발, 과제번호: PJ01195803)

 대추는 호흡기 기능을 향상시켜 감기 및 기침을 예방해주니~방송이 많으신 분들은 추운 겨울이 오기 전에 미리 달여서 드시는 것도 좋은 방법이죠. 기관지가 약하신 분들께 추천 드립니다.

 

4. 불면증 치료 및 수험생에게 좋다

 

대추의 단맛이 체내에서 진정작용을 하여 불안, 우울, 스트레스, 불면증해소에 좋아요~

특히나 밤에 잠을 잘 못자거나 꿈을 많이 꾸거나~ 신경질을 내는 사람에게 효과가 있답니다.

 사실 호르몬 불균형이 일어나는 중년여성분들 여성질환개선은 호르몬 불안정엔 세로토닌과 엽산과 마그네슘이 안정감을 줍니다.  

또는 대추의 효능은 가슴두근거림 현상이 있는 데도 좋구요.

잠못드시는 분들은 대추씨 안에 잠을 유발하는 성분이 있으니 대추 채로 드시는 것을 권합니다. 혈액순환에도 좋고~ 마음의 진정을 가져옵니다.

 

수험생의 경우는 신경이 예민해 질 수가 있는데~대추는 머리를 맑게 해주고 기억력을 좋아지게 하고 예민한 신경, 이 스트레스를 안정시켜 주는 효능도 있죠.

 

5. 신장강화 및 내장보호

대추는 식이성 섬유가 발암물질을 흡착하여 몸 밖으로 배출해 해독효과가 좋고 신장을 강화시켜 이뇨에 효과적이랍니다~

대추의 칼륨 성분이 체내의 나트륨 배출을 촉진하여 콜레스테롤과 혈압 수치를 낮추어주고 혈액순환을 원활하게 함으로써 각종 혈관질환에 도움이 됩니다.

출처 : 정보통신신문(http://www.koit.co.kr)

 

동의보감에선 [대추는 맛이 달고 독이 없으며 속을 편안하게 하고 오장을 보호한다]라고 되어 있구요.

 

6. 피부 미용과 노화방지 해결사

 

영양학적으로는 비타민 C가 풍부하여 피부에 윤기와 탄력을 주고 비타민 E가 다량 함유되어 있어 모세혈관을 튼튼하게 해주며 베타카로틴 성분은 몸속에 있는 활성 산소를 제거하기 때문에 피부 미용과 노화 방지에도 효능이 있습니다.

출처 : 정보통신신문(http://www.koit.co.kr)

 

7. 대추에 많이 함유된 것으로 알려진 라이코펜 연구

 지금까지 발견된 600여종의 카로티노이드 중 하나로, 1910년에 처음으로 보고되었습니다.(Yang et al., 2006).

라이코펜은 전립선 암(prostate cancer)을 예방하는 역할로서 처음 알려졌으며, 프로비타민-A (provitamin-A)의 활성이 없는 카로티노이드계 항산화물질(carotenoid antioxidant)이지요.

인간 암 세포억제와 같은 생리학적 활성을 나타내는데, 주로 심혈관계 질환(cardiovascular disease)과 피부암(skin cancer)을 예방하는 역할을 한답니다(Sathish et al., 2009).

최근 연구에서는 혈청과 지방조직에 존재하는 라이코펜의 양이많으면  관동맥성 심장병(coronary heart disease)이 줄어든다고 밝혀졌습니다.

 

사과대추는요.  9월 10월에만 먹을 수 있는 천연 보약이죠.

하루 5알만 드세요^^  

*주의할점

▶과도하게 섭취는 금물! : 에너지 대사량이 높은 과일로서 하루에 대추 5개만 먹어도 건강을 챙길 수 있으니 적당량 섭취하는 것을 권합니다. 

▶대추씨는 잠을 유발하니 차로 섭취하는 것이 좋구요~^^

▶ 간이 별로 안좋으신 분들은 대추차를 우릴때 각종버섯과 함께 우려내면 더욱 효과가 좋답니다~^^*

 

 

*드시는 방법

대추는 간식으로도 때론 안주용으로 드셔도 좋습니다.

그 외에도 대추찜, 대추죽, 대추약밥, 대추약술 등 다양한 보양식에도 사용된답니다.